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油を使わないAirfryerを買ってみました!
philips_airfryer.jpg

最近日本では家電が流行っているそうですね。サイクルの早い日本ではその「はやり」も過去のものなんでしょうか。
僕は家電はほとんど興味なくって、イタリアに住んで10年間に買ったのは小型テレビ、電子レンジ、掃除機、電動歯ブラシくらいでしょうか。電子レンジも5年目に初めて買ったし、掃除機にいたってはフィレンツェに引っ越すまで持っていなかったです。ホウキとチリトリを9年間大切に使っておりました。


さて、そんなローテクの我が家にまさかの新顔登場です。
その名も「エアーフライヤー 」
なんと『油を使わずに揚げ物ができる!』らしいですよ。


偶然イタリアのネットで見つけて、海外のコメントや動画などを見ていたらどうしても欲しくなっちゃって。。。我が家では人が来たときに唐揚げすること多いので、なんとも便利そうではないですか!待つこと1週間、無事にミラノから到着しました。黒くて丸くて可愛い奴です。


一番肝心の使った感想・使用感は、、、
素晴らしく良いです。なにしろ油跳ねないし、ガスの前にずっといる必要もありません。唐揚げならタイマーかけて15分で完成です。食べている間につぎの唐揚げもできあがります。揚げたてのヘビーローテーション可能です。


買って2週間で調理してみたのは・・・

  • 鶏の唐揚げ
    油で揚げるよりもあっさりしていて、僕もパートナーもこの唐揚げの方が旨いという結論になりました。お肉の味が濃く感じます。パサパサ感もまったくなくジューシーです。
  • トンカツ
    これはパサついてダメでした。おそらく揚げ時間が長過ぎたと思います。その後、豚バラ肉でフライしたら、これは最高の酒のつまみになりました。油使わない分、脂身の多いお肉が合うのかも。
  • フライドポテト
    フライドポテトは油をかるくかけて、エアフライヤーに入れます。とても軽くて美味しいフライドポテトができます。とても美味しいです。皮付きで揚げるとオーブン料理のようになってさらに美味しいです。
  • 冷凍フライもの
    フィレオフィッシュ、ライスボールなど、パン粉の付いた冷凍フライを買って試しました。油分の少ない料理はやはり少し油を振りかけてあげると美味しく完成します。オイルスプレーがあるとめっちゃ便利だと思います。
  • 生野菜
    試しに薄切りの人参、そしてセロリの軸も調理してみました。少しの油と塩だけでとても美味しいです。食べ終わる頃に次のが揚がっているのが嬉しいです。



久しぶりに買って得したと思えるモノでしたよ。皆さんにもお勧めします。
イタリア在住の友達もすぐさま買うと言っていました。
ただし、、、イタリアだと140ユーロ(1万4000円くらい)で買えるのですが、日本だとまだ34,000円くらいするそうです、高いですね。(Amazonはこれ)


日本だとオーブンレンジが同じ機能なのかな?
ただこのマシンの魅力は、食卓にも置けることだと思います。日本のメーカーもこういう商品出せば良いのに。最近はこれで唐揚げと野菜を焼いて、ワインを飲んで、居酒屋風の夕食がマイブームです。匂いも少ないし、掃除の手間も最小限で長く付き合えそうです。ハイ。

【2012年11月15日 堂 剛 - Tsuyoshi Doh】(写真:Philips Airfryer)
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by orvieto2002 | 2012-11-18 19:45 | イタリアで発見変なもの



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堂 剛(ドウ ツヨシ)
1972年東京生まれ
2004年よりイタリア在住
フリーライター、Webデザイナー、翻訳・通訳、ツアーコーディネート

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