イタリアのチョッコラート(cioccolato)のお祭りと云ったら毎年秋に開かれるペルージャの『Eurochocolate』(チョコ祭り)が有名ですが、僕が行ったのはウンブリア州の小さな町「Monte Gabbione」で開催されたチョッコラータ(cioccolata)祭りです。
チョッコラートとチョッコラータはちと違います。チョッコラータは飲み物なんです。ドロドロの温かいチョコ・ドリンクで正式にはチョッコラータ・カルダ(cioccolata calda)と言います。
イタリアは秋から冬になると、バールではテ・フレッド(アイスティー)が消え、代わりにこのチョッコラータ・カルダが現れます。ぜひこの季節にイタリアに訪れた際には、チョッコラータ・カルダを試してください。とても美味です。とくに美味しいのはバールの店頭にチョコが固まらないように機械がぐるぐると動いているチョッコラータ・カルダです。市販の袋のはNG。
体の芯から暖まって、また歩く元気が出てきます。そんなに甘くなくてとても至福のひとときを味わえます。
このチョッコラータ祭りではもちろん『チョッコラータ・カルダ』も食べました(飲みました)が、一番美味しかったのが写真の『リコッタ・コン・チョッコラータカルダ(Ricotta con cioccolata calda)』。リコッタチーズの上に熱々のチョコをかけてもらっていただきます。ウマイ!!家でも試してみようかと思いました。ハイ。
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