今日は最近はまっているお気に入り白ワインについて・・・。
夏が終わり白ワインから赤ワインに衣替えする季節になりました。僕は白ワインが大好きなのですが、寒くなるとさすがにテーブルワインを赤にシフトしていきます。そうやってお酒からも季節を感じられるのがイタリアの魅力ですね。
さて、イタリアに来られる方、そして白ワイン好きの方にお勧めしたいワインがあります。それが写真の「Cervaro（チェルヴァーロ）」です。これはトスカーナの名門Antinori社がウンブリア州にもつ美しい農園「Castello della Sala」で作る、最高級の白ワインで、僕と友達のイタリア人おっさんの中では『イタリアで一番旨い白ワイン』と格付けしております。ちなみに、アンティノーリ社はSOLAIAとかTIGNANELLOとかPIAN DELLE VIGNEとか有名な赤ワインをたくさん排出しています。ティニャネッロは価格手頃でかなりお勧めです。
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これが、僕のお気に入り白ワインです 』を読んでね。
