先日、怪我に遭い、病院に通う事になりました。
イタリアの病院はいつも満員で順番を待つのに朝から何時間も待つ必要があります。
朝からいると当然お腹も減る訳で、何か食べものを探していたところ、すぐ目に入ったのが『カッフェ caffe'』。
病院だからってバカにしては行けません。正装したバリスタ（barista）が２人いて、伝統的なカフェ・マシーンで、きちんとしたカッフェを作ってくれます。
カッフェはイタリア人にとって単なる飲み物ではなく、充実した憩いの時間を過ごす時間と場所。カフェを飲まなくては１日が始まらないし、夕食後は必ずカッフェで締めます。
皆それぞれが、カッフェについての哲学を持っていて、入れ方も厳格、スターバックスなどはカフェでないと口を揃えて言います。
病院でもきっと、このカッフェがイタリア人に安らぎを与え、治療に一役買っているに違いないと思いました。ハイ。

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