E` sashimi del pesce palla. La carne di pesce palla e` un po` duro da masticare e tagliato sottili e trasparenti e li addobbano belli. Il pesce pallla ha un veleno mortale(10volte di cianuro di potassio) nell'organo interno e quindi i cuochi bisognano un patente particolare.

ふぐの刺身です。ふぐの身はちょっと固いので、透けるくらい薄くスライスして、美しく飾り付けます。ふぐは内蔵に猛毒(青酸カリの10倍)を持っているので、料理人は特別な免許が必要です。

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Per gli italiani che studiano il giapponese
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