先日、ベバーニャ （Bevagna） という中部の小さなかわいい町のフェスタに行ってきました。この時期・夏（エスターテ estate）は至る所でフェスタ（festa 祭り）をやっていて、聞いたことのないような小さい町でも、ワイン祭り、ビール祭り、ニョッキ祭り、パスタ祭り、などなどが開かれます。僕の町オルヴィエート（orvieto）の近くだと、土地柄か、イノシシ肉祭りってなのもあります。
それで、行ってきたベバーニャという町では、中世（メディオエーボ medioevo）を真似た祭りを毎年やっていて、町中を昔風に彩るというものです。紙すきや硬貨作りをデモストレーション（モストラツィオーネ mostrazione）したり、リストランテでは中世の衣装を着たカメリエーレ（cameriere ウェイター）が中世時代の料理のみを出します。
ちなみに、夜僕が食べたのは、鴨肉の白ワインソース。アチェート（aceto お酢）とおそらくケイパーの酸味が利いていて、何とも言えず美味しかったです。
写真は翌日の昼食の料理。スタッフの方に招待されて、長テーブルにずらーっと３０人くらいで食事しました。これだけで、もうイタリアの大家族って感じなんですが、なんと、パスタ（pasta）がバケツに入って出てきたんです。
ポモドーロ（pomodoro トマト）とサルシッチャ（salscccia 腸詰め）のペンネ（penne）で、驚くほど美味しかったです。やっぱりオリーブオイル（オーリオ・ドリーバ olio d'oliva）が違うんですかねぇ〜。
盛ってくれる量も半端じゃないし、食べたら食べたで、「もっといるかい？マンジャ、マンジャ（食べろ、食べろ）！！」ってな勢いです。
この勢いに慣れないと、なかなかイタリア生活は疲れます。でも慣れてくると、とっても居心地がいいんです。

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