イターリア→エスターテ（estate 夏）→ジェラート（gelato）。今こんな図式が成り立ちます。そうです、イタリアは今ジェラートであふれてます。「Tsuyoshi、暑い？じゃ、ジェラートを食べよう。」「Tsuyoshi、休憩しない？ジェラートでもどう？」てな感じ。
そもそもの発祥はシチーリア（sicilia シチリア）で冬（インヴェルノ inverno）の食べ物です。というのも山頂から氷を持っておりて作り始めたのが起源だとか・・・。
新聞（ジョルナーレ giornale）に興味深い記事（アルティーコロ articolo）が載っていたので簡単に紹介しますね。
イタリアでのジェラート消費量＝年間330,000トン。一人当たりの年間消費量＝12キロ。お店の数＝32,800店舗。従業員数＝150,000人。
ムムム、一年で１２キロも食べているのか・・・月１キロ。しかも知ってますか？イタリアではジェラートの上に生クリーム（パンナ panna）を思いっきり乗っけるんです。
ジェラートを頼むと、「ヴオイ パンナ？（生クリームいります？）」と必ず聞かれます。僕はいまだに乗っけたのを食べたことないんだけど、イタリア人はたいてい乗っけます。お、お、恐るべし！！！
写真は僕のお気に入りの一軒、ローマ・パンテオン広場近くのジェラテリーア（gelateria ジェラート屋）。ジェラートの上には何が入っているか一目でわかるようにフルーツが乗っていて、なんとも食欲をかき立てます。
しかも店内には５０種類を超えるジェラートがズラーッ。簡単に味の種類（グスト gusto）を紹介。
ピンク・グレープフルーツ、マンゴ、レモンチェッロ、パッションフルーツ、ラズベリー、ブルーベリー、スミノミザクラ、桑の実、ピスタチオ、お米、イチジク、スターフルーツ、・・・。

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